Кухонные байки (2003) смотреть онлайн

В послевоенные годы эксперты по домашнему хозяйству выяснили, что правильная организация кухни, основанная на принципах конвейера, может значительно улучшить финансовое положение домохозяйств. Шведские ученые из Института исследования дома разработали карту перемещений домохозяек, что дало возможность оптимизировать процесс приготовления пищи. В начале 1950-х годов они решили расширить свои исследования, отправив группу из 18 наблюдателей в норвежский Ландстад, где проживало много холостяков. Наблюдатели поселились в яйцеобразных автофургонах рядом с домами, чтобы изучить поведение мужчин на кухне. С высоких наблюдательных кресел, расположенных в каждой кухне, они могли следить за всеми действиями, не привлекая внимания. Наблюдателям было запрещено общаться с участниками, что добавляло интриги и серьезности их работе. Эта новая наука открывала двери к пониманию быта и привычек, которые ранее оставались незамеченными, и готовила почву для дальнейших исследований в этой необычной области.